BESCHREIBUNG

Kaliumsorbat (E202) ist ein Konservierungsmittel, es ist geruchlos und gut wasserlöslich.  Es hat eine begrenzte Verwendung von Lebensmitteln.

Es wird verwendet, um die Haltbarkeit von beispielsweise Käse, Hüttenkäse, Brot, Erfrischungsgetränken, eingelegten Gurken, Marmeladen zu verlängern.

Kaliumsorbat (E202) wird als Konservierungsmittel für Lebensmittel wie etwa Margarine, Remoulade, Mayonnaise, Sojasauce, Marmelade, Oliven, Datteln, Wein, Sirup, Eistee oder Saftschorle verwendet. Kaliumsorbat wird auch zur Konservierung von kosmetischen Produkten oder Tabak eingesetzt. Das Produkt ist gut wasserlöslich, wirkt wachstumshemmend auf Hefe und Schimmelpilze.

Die Wirksamkeit liegt nur im sauren ph-Bereich zwischen 4 und 5.

Einsatzkonzentration: 1,5 - 2 %

Kaliumsorbat wirkt, indem es das Wachstum von Bakterien, Hefen und Schimmelpilzen hemmt.

Es ist nicht gegen Milchsäurebakterien aktiv und kann daher bei der Käseherstellung und beim Einlegen von Gemüse verwendet werden.


Herkunftsland: China




PRODUKTINFORMATION
Die Gültigkeitsdauer
Das Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie auf dem Produktetikett.
Doypack-Tasche mit Reißverschluss.  Diese Beutel zeichnen sich durch eine hohe Barriere und mechanische Festigkeit aus.
Informationen zu Allergenen
Auf dem Werksgelände werden Produkte verpackt, die enthalten: Gluten, Senf, Nüsse, Sellerie, Sesam und Soja.
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Die Verpackung dieser Produkte erfolgt zeitlich getrennt, jedoch können wir nicht 100% garantieren, dass die verpackten Produkte keine Allergenspuren enthalten.