BESCHREIBUNG
 Calciumpropionat (E 282) ist ein weißes kristallines Pulver mit einem charakteristischen Geruch.

 Wirkung: Konservierungsmittel.


 Anwendung: als Anti-Schimmel-Mittel bei der Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen, Süßwarenfüllungen, Konfitüren, Gelees, Schmelzkäse und Tiefkühlpizza.

 Die Dosierung von Calciumpropionat ist in der VERORDNUNG (EG) Nr. 1333/2008 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES vom 16. Dezember 2008 über Lebensmittelzusatzstoffe festgelegt.

 Herkunftsland: Kanada

 

 PRODUKTINFORMATION
 Die Gültigkeitsdauer
 Das Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie auf dem Produktetikett.

 
 Doypack-Tasche mit Reißverschluss.  Diese Beutel zeichnen sich durch eine hohe Barriere und mechanische Festigkeit aus.
 Informationen zu Allergenen
 Auf dem Werksgelände werden Produkte verpackt, die enthalten: Gluten, Senf, Nüsse, Sellerie, Sesam und Soja.
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 Die Verpackung dieser Produkte erfolgt zeitlich getrennt, jedoch können wir nicht 100% garantieren, dass die verpackten Produkte keine Allergenspuren enthalten.