CAMU CAMU (Myrciaria dubia)
 Le camu camu est un petit arbre ou arbuste qui pousse dans la forêt amazonienne, principalement au Brésil. Le fruit a un parfum doux. La chair est légèrement jaune, mais l'écorce a une couleur rouge foncé à violet-noir en raison de la forte concentration d'anthocyanes.
 La propriété la plus importante du fruit Camu Camu est sa très haute teneur en vitamine C, qui est comprise entre 9 et 50 g / kg de poids de fruit frais et 50 fois plus élevée que celle d'une orange. Il est également riche en minéraux et en acides aminés pour aider à l'absorption de la vitamine C. Il est riche en fer, vitamine B3, riboflavine et phosphore. La recherche scientifique a également montré que la pulpe de camu camu est riche en antioxydants et en flavonoïdes. Au total, plus de 30 composés phénoliques ont été distingués. * *
 La teneur élevée en acide ascorbique et en acide citrique rend le fruit impropre à la consommation directe, il est trop acide. De délicieux jus froids avec un excellent goût sont préparés à partir des fruits. Ils sont utilisés pour fabriquer des jus et de la pulpe concentrée. Ils peuvent être congelés.
 Le fruit du camu camu peut être utilisé pour enrichir des produits tels que les jus de fruits, les nectars, les confitures, les glaces, les yaourts et les boissons pour sportifs.
 Action. Manger des fruits de camu camu ralentit le processus de vieillissement et renforce le système immunitaire. En raison de la teneur élevée en caroténoïdes (45 à 55% de lutéine), ces fruits réduisent le risque de maladies cardiovasculaires, de cancer, de cataractes et de dégénérescence maculaire liée à l'âge. Ils sont utilisés pour traiter l'asthme, le rhume, l'œdème, l'hépatite et les maladies dégénératives des articulations. Ils aident à protéger le cerveau et le système nerveux contre les maladies dégénératives telles que la maladie d'Alzheimer et la démence. *
 Comme l'écrit Jakub Babicki sur son blog: «Il a des propriétés astringentes, anti-inflammatoires, analgésiques, immunostatiques et antivirales, c'est un antioxydant, i. H. Il a la capacité de neutraliser les radicaux libres. Le camu camu est un excellent nutriment. Il peut être utilisé avec succès pour les plaies difficiles à cicatriser, comme accélérateur naturel du système immunitaire ainsi que pour les maladies cardiovasculaires et les maladies coronariennes. La consommation régulière de jus de fruits, les gélules aux extraits de Cacari renforcent tout le corps et ont également un effet positif sur le cerveau, en restaurant sa vitalité et sa stabilisation chimique. Grâce à cela, la plante peut être utilisée en thérapie comme antidépresseur. '**
 Mode d'emploi :
 Le camu camu est parfait comme complément aux yaourts, jus de fruits, lait et desserts. Il est recommandé de consommer 1 cuillère à café de 5g par jour. Ne dépassez pas la dose recommandée pendant la journée. Les compléments alimentaires ne peuvent pas être utilisés comme substitut à une alimentation variée. Conserver à température ambiante dans un contenant hermétique hors de la portée des jeunes enfants.
 Ingrédients: Baies de Camu Camu (Myrciaria dubia) 100% en poudre. Compléments alimentaires.
 Utilisation: en complément du yaourt, des jus de fruits, du lait, des desserts. Il est recommandé de consommer 1 cuillère à café par jour (5 g) par jour. Ne dépassez pas la dose recommandée pendant la journée. Les compléments alimentaires ne peuvent pas être utilisés comme substitut à une alimentation variée. Protéger de la lumière.