Tá Agar-agar (E406) gan blas agus gníomhaire glóthaithe an-mhaith atá neamhspleách ar an meán máguaird. Is leor tiúchan 1%, tuaslagtha in uisce te, le haghaidh glóthach leaisteach, seasmhach go meicniúil ach nach bhfuil ró-dhaingean le sraith an-tanaí de leacht uiscí ar an dromchla. Tá leath teaspoon chomh héifeachtach le ceithre bhileog geilitín.
 Úsáidtear Agar (san AE mar bhreiseán bia leis an uimhir E 406 ) mar thiúsóir, i.e. B. a úsáidtear i anraithí, milseogra agus uachtar reoite. Sa teaghlach is féidir é a úsáid mar ionadach vegan ar gheilitín.
 Tá Agar-agar an-oiriúnach chun anlainn a thiús, chun pióga agus uachtair a ullmhú chomh maith le haghaidh miasa na hÁise.
 Le haghaidh 1/2 lítear anlann / anraith nó 500g de thorthaí ní theastaíonn uait ach thart ar teaspoon leibhéal.
 Stóráil: A bhuíochas lenár bpacáistiú, is féidir é a stóráil áit ar bith ag teocht an tseomra, glan agus tirim, amach ó sholas díreach na gréine.