Kichererbsen sind eine einjährige Pflanze aus der Familie der Fabaceae, die wie Erbsen aussieht. Es ist vor allem für seinen Nährwert bekannt und ist eine Proteinquelle. Es ist eine Quelle von B-Vitaminen und eine Quelle von Magnesium und Eisen. Kichererbsen werden sehr häufig in der mediterranen Küche verwendet, aber auch in der arabischen Küche, wo sie der Hauptbestandteil von Hummuspaste ist.
 
Eine Zubereitungsmethode:
1 Tasse Kichererbsen mit 2 Liter Wasser übergießen und mindestens 12 Stunden einweichen lassen. Nach der empfohlenen Zeit die Kichererbsen abspülen und 6 Gläser Wasser einfüllen. Etwa 1,5k kochen, am Ende des Garvorgangs Salz hinzufügen. So zubereitete Kichererbsen sind die Basis für Salate, Suppen, Saucen oder Hummus.
 
Anwendung:
Als Zutat von Humuspaste, Suppenzusatz und Füllung für Knödel und Kroketten. Sie können auch Salate mit Kichererbsen zubereiten.
 
Herkunftsland: Türkei
 
Nährwerttabelle in 100 g des Produkts:
 
Nährwert: 100 g
Der Energiewert beträgt 1653 kJ / 393 kcal
Fett: 5,5 g
- gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate: 57,9g
- Zucker 10,2 g
Protein 19,2 g
Salz 0,058 g
 
PRODUKTINFORMATION
Die Gültigkeitsdauer
Das Verfallsdatum finden Sie auf dem Produktetikett.
Verpackung
Doypack-Tasche mit Reißverschluss. Diese Beutel zeichnen sich durch eine hohe Barriere und mechanische Festigkeit aus.
Informationen zu Allergenen
Auf dem Werksgelände werden Produkte verpackt, die enthalten: Gluten, Senf, Nüsse, Sellerie, Sesam und Soja.
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Die Verpackung dieser Produkte erfolgt zeitlich getrennt, jedoch können wir nicht 100% garantieren, dass die verpackten Produkte keine Allergenspuren enthalten.