Glutammato monosodico E621 È un amminoacido naturale che si trova in quasi tutti i tipi di alimenti, in particolare cibi ad alto contenuto proteico come latticini, carne e pesce. Il glutammato è una polvere bianca cristallina facilmente solubile in acqua. Ha un sapore di fungo e un sapore di carne. Il glutammato monosodico è usato come aromatizzante negli alimenti. Migliora il gusto della carne e aumenta il gusto delle verdure. Può essere utilizzato per abbassare il contenuto di sodio degli alimenti in quanto migliora il gusto salato. Quando vengono aggiunti ai prodotti, hanno un sapore simile ai prodotti naturali. Utilizzo del glutammato monosodico: per la produzione di salumi, crostate, conserve di pesce. Un complemento a succhi di verdura, ketchup, salse di pomodoro, formaggio fuso. Paese di origine: Indonesia / Vietnam / Francia INFORMAZIONI SUL PRODOTTO Periodo di validità La data di scadenza si trova sull'etichetta del prodotto. Confezione Borsa Doypack con cerniera. Queste borse si caratterizzano per la loro elevata barriera e resistenza meccanica. Informazioni sugli allergeni I prodotti che contengono glutine, senape, frutta a guscio, sedano, sesamo e soia sono confezionati presso la sede dell'azienda. - - L'imballaggio di questi prodotti è frazionato nel tempo, ma non possiamo garantire al 100% che i prodotti confezionati non contengano tracce di allergeni.