Trockener Roggensauerteig ist ein ausgezeichneter Ersatz für den traditionellen Roggensauerteig, dessen Zubereitung ziemlich zeitaufwändig ist.  Dank des hohen Flächengewichts und der langen Haltbarkeit können Sie Ihr Lieblingsgebäck jederzeit zubereiten.  Für die Zubereitung von Pizzateig wird auch Roggentrockensauerteig empfohlen.
 Gebrauchsanweisung:
 Die besten Ergebnisse werden erzielt, wenn man 10 % Sauerteig im Verhältnis zu Roggenmehl oder 2 % im Verhältnis zu Weizenmehl verwendet.
 Zutaten: ROGGENmehl (enthält Gluten), Fermentationsbakterien, Wasser.
 Herkunftsland: Deutschland
 Nährwerttabelle in 100 g des Produkts:
 Nährwert:
 100 g
 Energiewert
 1294 kJ / 309 kcal
 Fett:
 - Gesättigte Fettsäuren
 2,5 g
 0,3 g
 Kohlenhydrate:
 - Zucker
 43,9 g
 2,7 g
 Faser
 22,8 g
 Protein
 12,4 g
 Salz
 0,03 g