La gomma di guar, chiamata anche gomma di guar o gomma di guar, è un additivo (E412) che viene utilizzato come addensante, agente gelificante, agente di trattamento multiplo e riempitivo. La gomma di guar proviene dai semi dell'albero Cyamopsis, originario dell'India. Questo prodotto è utilizzato nell'industria alimentare come agente addensante e gelificante in zuppe, purè di patate, dessert, salse e maionese, tra le altre cose. Ingredienti: Gomma di Guar Consumo consigliato: circa 0,2% come stabilizzante per preparare gel puri fino all'1%. Conservazione: grazie alla nostra confezione può essere conservato ovunque a temperatura ambiente, pulito e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta. Confezione: busta stand-up