Mononatriumglutamat E621

Es ist eine natürliche Aminosäure, die in fast allen Arten von Lebensmitteln enthalten ist, insbesondere in proteinreichen Lebensmitteln wie Milchprodukten, Fleisch und Fisch. Glutamat ist ein kristallweißes Pulver, das in Wasser leicht löslich ist. Es hat ein Pilzaroma und einen Fleischgeschmack.


Mononatriumglutamat wird als Geschmacksstoff in Lebensmitteln verwendet. Es verbessert den Geschmack von Fleisch und erhöht den Geschmack von Gemüse. Es kann verwendet werden, um den Natriumgehalt von Lebensmitteln zu senken, da es den salzigen Geschmack verbessert. Wenn sie Produkten zugesetzt werden, schmecken sie ähnlich wie Naturprodukte.


 


Anwendung von Mononatriumglutamat:

Für die Herstellung von Aufschnitt, Pasteten, Fischkonserven. Eine Ergänzung zu Gemüsesäften, Ketchups, Tomatensaucen, geschmolzenem Käse.


 


Herkunftsland: Indonesien / Vietnam / Frankreich


 


PRODUKTINFORMATION

Die Gültigkeitsdauer

Das Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie auf dem Produktetikett.

Paket

Doypack-Tasche mit Reißverschluss. Diese Beutel zeichnen sich durch hohe Barriere und mechanische Festigkeit aus.

Informationen zu Allergenen

Auf dem Betriebsgelände werden Produkte verpackt, die Gluten, Senf, Nüsse, Sellerie, Sesam und Soja enthalten.

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Die Verpackung dieser Produkte ist zeitlich aufgeteilt, wir können jedoch nicht 100% ig garantieren, dass die verpackten Produkte keine Spuren von Allergenen enthalten.