CAMU CAMU (Myrciaria dubia)
Camu Camu ist ein kleiner Baum oder Strauch, der im Amazonas-Regenwald wächst, hauptsächlich in Brasilien. Die Frucht hat einen milden Duft. Das Fleisch ist leicht gelblich, aber die Rinde hat aufgrund der hohen Konzentration an Anthocyanen eine dunkelrote bis purpurschwarze Farbe.
Die wichtigste Eigenschaft der Camu Camu-Frucht ist der sehr hohe Gehalt an Vitamin C, der zwischen 9 und 50 g / kg frischem Fruchtgewicht liegt und 50-mal höher ist als bei einer Orange. Es enthält auch viele Mineralien und Aminosäuren, um die Aufnahme von Vitamin C zu unterstützen. Es enthält viel Eisen, Vitamin B3, Riboflavin und Phosphor. Wissenschaftliche Untersuchungen haben auch gezeigt, dass Camu Camu-Fruchtfleisch reich an Antioxidantien und Flavonoiden ist. Insgesamt wurden mehr als 30 Phenolverbindungen unterschieden. * *
Der hohe Gehalt an Ascorbinsäure und Zitronensäure macht die Frucht für den direkten Verzehr ungeeignet, sie ist zu sauer. Aus den Früchten werden leckere, kalte Kühlsäfte mit einem hervorragenden Geschmack zubereitet. Sie werden zur Herstellung von Säften und konzentriertem Fruchtfleisch verwendet. Sie können eingefroren werden.
Die Camu Camu-Frucht kann zur Anreicherung von Produkten wie Fruchtsäften, Nektaren, Marmeladen, Eis, Joghurt und Sportgetränken verwendet werden.
Aktion. Das Essen von Camu Camu-Früchten verlangsamt den Alterungsprozess und stärkt das Immunsystem. Aufgrund des hohen Carotinoidgehalts (45-55% sind Lutein) verringern diese Früchte das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Katarakte und altersbedingte Makuladegeneration. Sie werden zur Behandlung von Asthma, Erkältungen, Ödemen, Hepatitis und degenerativen Gelenkerkrankungen eingesetzt. Sie tragen dazu bei, das Gehirn und das Nervensystem vor degenerativen Erkrankungen wie Alzheimer und Demenz zu schützen. *
Wie Jakub Babicki in seinem Blog schreibt: 'Es hat adstringierende, entzündungshemmende, analgetische, immunostatische und antivirale Eigenschaften, es ist ein Antioxidans, d. H. Es hat die Fähigkeit, freie Radikale zu neutralisieren. Camu Camu ist ein ausgezeichneter Nährstoff. Es kann erfolgreich bei schwer heilbaren Wunden, als natürlicher Beschleuniger des Immunsystems sowie bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen und koronaren Herzerkrankungen eingesetzt werden. Regelmäßige Einnahme von Säften, Kapseln mit Cacari-Extrakten stärkt den gesamten Körper und wirkt sich auch positiv auf das Gehirn aus, wodurch dessen Vitalität und chemische Stabilisierung wiederhergestellt werden. Dank dessen kann die Pflanze in der Therapie als Antidepressivum eingesetzt werden. '**
Gebrauchsanweisung:
Camu Camu ist perfekt als Ergänzung zu Joghurt, Säften, Milch und Desserts. Es wird empfohlen, 1 Teelöffel täglich 5 g pro Tag zu sich zu nehmen. Überschreiten Sie nicht die empfohlene Dosis während des Tages. Nahrungsergänzungsmittel können nicht als Ersatz für eine abwechslungsreiche Ernährung verwendet werden. Bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter außerhalb der Reichweite kleiner Kinder aufbewahren.
Zutaten: Camu Camu Beerenfrucht (Myrciaria dubia) 100% pulverisiert. Nahrungsergänzungsmittel.
Verwendung: als Ergänzung zu Joghurt, Säften, Milch, Desserts. Es wird empfohlen, 1 Teelöffel pro Tag (5 g) pro Tag zu sich zu nehmen. Überschreiten Sie nicht die empfohlene Dosis während des Tages. Nahrungsergänzungsmittel können nicht als Ersatz für eine abwechslungsreiche Ernährung verwendet werden. Vor Licht schützen.