SONNENBLUMENLECITHIN 100 Pure
                                                          ERNÄHRUNGSERGÄNZUNG
 
Natürliches Lecithin ist eine Mehrkomponentenverbindung, die umfasst: Glycerin in Kombination mit Phosphorsäure und Fettsäuren sowie Cholin, Inosit, Serin oder Ethanolamin. Sonnenblumenlecithin 100 (E322) wird aus Sonnenblumenkernen hergestellt und hat die Konsistenz eines gelben bis dunklen strohfarbenen Pulvers. Enthält keine gentechnisch veränderten Organismen (GMO-frei).
 
Technologische Funktion: Emulgator, Träger, Nährstoff.
 
Lecithin ist ein ausgezeichneter natürlicher Emulgator und kann als Verbesserungsmittel verwendet werden. Es beeinflusst auch die bessere Leistung anderer Verbesserungsmittel und verlängert die Haltbarkeit des Endprodukts.
 
Anwendung:
Lecithin in Pulverform lässt sich leicht in Backwaren und Shortbread einarbeiten. Es wirkt als Mittel zur Verlängerung der Frische des Brotes, verbessert die Struktur der Weizenkrume.
Es kann in diätetischen Produkten verwendet werden, da es die Menge an hinzugefügtem Fett reduziert.
 
Lecithin in der Molekularküche
Es wird zum "Aufschäumen" verwendet. Lecithin kann mit fast jeder Flüssigkeit gemischt werden. Nach dem Aufschlagen dieser Flüssigkeit erhalten Sie einen steifen und haltbaren Schaum.
 
 
Gebrauchsanweisung: 1 g (1/2 Teelöffel) 1-2 mal täglich verzehren. Empfohlene Tagesdosis: 2 g pro Tag.
 
Herkunftsland Polen
 
Wichtig!
Der Farbunterschied kann auf die Verwendung einer anderen Rohstoffcharge zurückzuführen sein.
Das Produkt entspricht der Spezifikation.
PRODUKTINFORMATION