Produktinformation Locust bean gum (E410) erhålls från frön från Jannisbrot-trädet. Det är helt lösligt i varmt vatten och bildar geler i kallt vatten. Av denna anledning används den som förtjockningsmedel. Den kan också användas som en stabilisator. Locust bean gum är allmänt godkänd för livsmedel och finns ofta i sylt, sylt, gelé, bakverk, konserverad frukt och grönsaker samt glass och blandade mjölkdrycker. Förvaring: Tack vare vår förpackning, var som helst vid rumstemperatur, rent och torrt, utan direkt solljus. Näringsinformation per 100 g energi 193 kcal / 780 kJ protein 7,00 g fett 1,00 g kolhydrater 0,00 g varav fiber 78,00 g