Glutaminian sodu E621 Jest naturalnym aminokwasem występującym w prawie wszystkich typach żywności, zwłaszcza w produktach wysokobiałkowych, takich jak nabiał, mięso i ryby. Glutaminian to krystalicznie biały proszek, który jest łatwo rozpuszczalny w wodzie. Ma smak grzybowy i smak mięsny. Glutaminian sodu jest stosowany jako środek aromatyzujący w żywności. Poprawia smak mięsa i podnosi walory smakowe warzyw. Może być stosowany do obniżenia zawartości sodu w żywności, ponieważ poprawia słony smak. Dodane do produktów smakują podobnie do produktów naturalnych. Stosowanie glutaminianu sodu: Do produkcji wędlin, pasztetów, konserw rybnych. Uzupełnienie soków warzywnych, keczupów, sosów pomidorowych, serów topionych. Kraj pochodzenia: Indonezja / Wietnam / Francja INFORMACJE O PRODUKCIE Okres ważności Data przydatności do spożycia znajduje się na etykiecie produktu. Opakowanie Torba doypack z zamkiem błyskawicznym. Worki te charakteryzują się wysoką barierowością i wytrzymałością mechaniczną. Informacje o alergenach Produkty zawierające gluten, gorczycę, orzechy, seler, sezam i soję są pakowane na terenie firmy. - - Opakowanie tych produktów jest rozłożone w czasie, ale nie możemy zagwarantować w 100%, że pakowane produkty nie zawierają śladowych ilości alergenów.