Guma guar, zwana również gumą guar lub gumą guar, jest dodatkiem (E412), który jest stosowany jako zagęszczacz, środek żelujący, środek do wielokrotnej obróbki i wypełniacz. Guma guar pochodzi z nasion drzewa Cyamopsis, które pochodzi z Indii. Produkt stosowany w przemyśle spożywczym jako środek zagęszczający i żelujący m.in. w zupach, puree ziemniaczanym, deserach, sosach i majonezach. Składniki: Guma guar Zalecane spożycie: ok. 0,2% jako stabilizator do przygotowania czystych żeli do 1%. Przechowywanie: Dzięki naszemu opakowaniu może być przechowywany w dowolnym miejscu w temperaturze pokojowej, czysty i suchy, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Opakowanie: saszetka stojąca